IMPASTATRICE IM8230 10 VELOCITA' TESTA FISSA 8 KG. FAMAG L'impastatrice a spirale Fa.M.A.G. IM8 10V a 10 velocità è una delle macchine da banco più piccole disponibili in commercio. Nonostante le dimensioni contenute racchiude una grande potenza ed efficienza con bassi consumi e poco rumore, questa impastatrice a spirale a testata fissa è pensata per la famiglia e per piccoli impasti da bar, rosticcerie e pizzerie. Questa impastatrice riesce a fare con risultati eccellenti qualsiasi tipo di impasto come pane, pasta fresca o all'uovo, pizza, focacce, biscotti panettone e tutti gli impasti duri, morbidi, elastici, dolci o salati. Grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità. La velocità più bassa è similare a quella dei modelli standard monovelocità. Il variatore consente di poter accelerare la rotazione di spirale e vasca in velocità più alte che trovano applicazione su impasti non eccessivamente duri. Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione. Trova la sua dimensione principale in cucina ma è indicata anche per impasti professionali. ATTENZIONE: La macchina verrà fornita con il Nuovo piantone centrale appositamente incurvato che permette la lavorazione anche d'impasti più piccoli (migliorando quindi la capacità di impasto). Caratteristiche principali La IM8 10V è un impastatrice a spirale a testata fissa e a 10 velocità facilmente selezionabili grazie ad un potenziometro nel fianco della macchina. La bassa velocità è utilizzata per raccogliere meglio la farina nell'impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. L'alta velocità aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro. Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena più due cinghie in poliuretano ad alta resistenza, efficienza e durabilità. In questo nuovo modello dell' impastatrice a spirale professionale Famag IM8 2V è stato inserito il piantone centrale fermapasta completamente in acciaio inox. Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox: la vasca rotante la spirale la griglia di protezione piantone centrale fermapasta Griglia di protezione inox Sollevabile La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto Verniciatura realizzata con polveri epossidiche per alimenti Caratteristiche tecniche Capacità impasto: 8 KG Numero velocità: 10 Farina: 5 kg Acqua: lt 3 Vasca 260x210 mm Impasto orario: 24 kg/h Impasto minimo garantito: 0,5 kg Potenza motore: 0,5 hp Consumo 350 Watt Giri spirale velocità bassa: 80 RPM Giri spirale velocità alta: 240 RPM Impianto elettrico a bassa tensione 24 V Impianto antinfortunistico secondo norma “CE” Microinterruttore di sicurezza "CE" Alimentazione: 230 V - 50 Hz Certificato “CE" Peso: 35 kg Dimensioni: cm 54 x 29 x 43 Cavo schuko