IMPASTATRICE IM5230/10 VELOCITA' TESTA FISSA 5 KG.FAMAG Impastatrice a spirale Famag Grilletta a 10 velocità Famag IM5 10V L' impastatrice a spirale Grilletta è una delle macchine da banco più piccole a 10 velocità disponibili in commercio. Nonostante le dimensioni contenute racchiude potenza ed efficienza con bassi consumi e poco rumore. Ideale per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per impasti teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc… Trova la sua dimensione principale in cucina ma è indicata anche per piccoli impasti professionali. Grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità. La velocità più bassa è similare a quella dei modelli standard monovelocità. Il variatore consente di poter accelerare la rotazione di spirale e vasca in velocità più alte che trovano applicazione su impasti non eccessivamente duri. Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione. Disponibile anche in vari colori che ti permetteranno di abbinarla con qualsiasi cucina. CAPACITA' D'IMPASTO : 0.5 kg a 3 kg di farina asciutta (esclusa acqua). ATTENZIONE: La macchina verrà fornita con il Nuovo piantone centrale appositamente incurvato che permette la lavorazione anche d'impasti più piccoli (migliorando quindi la capacità di impasto). Caratteristiche principali La IM5 10V è un impastatrice a spirale a testata fissa e a 10 velocità facilmente selezionabili grazie ad un potenziometro sopra la macchina . Nuovo piantone centrale appositamente incurvato che permette la lavorazione anche d'impasti più piccoli. La prima velocità è utilizzata per raccogliere meglio la farina nell'impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. La seconda aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro. Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena e 2 cinghie in poliuretano ad alta resistenza ed efficienza. In questo nuovo modello dell' impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta è stato inserito il piantone centrale fermapasta completamente in acciaio inox. Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox: la vasca la spirale la griglia di protezione piantone centrale fermapasta Griglia di protezione inox Sollevabile La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto Verniciatura realizzata con polveri epossidiche per alimenti. Caratteristiche tecniche capacità impasto: 5 KG numero velocità: 10 farina: 3 kg acqua: lt 2 Vasca 240x160 mm impasto orario: 18 kg/h impasto minimo garantito: 0,3 kg potenza motore: 0,5 hp Impianto elettrico a bassa tensione 24 V Impianto antinfortunistico secondo norma “CE” microinterruttore di sicurezza "CE" Alimentazione: 230 V - 50 Hz Certificato “CE" Peso: 23 kg Peso con imballo 28 kg Carrello da trasporto con ruote No Timer elettronico No Dimensioni: cm 25 x 45 x 43 Cavo schuko