IMPASTATRICE IM40/400 TRIFASE 2 VELOCITA' TESTA FISSA 40 KG. FAMAG Impastatrice a spirale professionale trifase FAMAG IM 40 - 2 Velocità L'impastatrice elettrica FAMAG IM 30 trifase a due velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per quelli teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc… Gli organi a contatto con l'impasto sono tutti in acciaio inox. Modello dotato di timer e di ruote con freno per lo spostamento. La verniciatura è effettuata a polvere epossidica elettrostatica. Timer e ruote di serie Capacità di impasto: 38 kg Fascia altamente professionale Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione. Caratteristiche principali Il telaio dell' impastatrice a spirale, rinforzato MM4, è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi. La trasmissione a catena doppia 3/8 + cinghie è di grande resistenza e durabilità. Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox: la vasca la spirale la griglia di protezione piantone centrale fermapasta Griglia di protezione inox sollevabile. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Dotata di serie quattro ruote girevoli a 360° di cui le due anteriori con freno. Verniciatura realizzata con vernice atossica per alimenti. Caratteristiche tecniche Impastatrice a spirale trifase è ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect. 2 velocità ; capacità impasto: 38 KG; farina 25 Kg acqua 13 lt impasto orario: 114 kg/h; impasto minimo garantito: 1,0 KG potenza motore: 1.5 hp; Impianto elettrico a bassa tensione 24 V; Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”; microinterruttore di sicurezza "CE"; Alimentazione: 400 V - Trifase; Certificato “CE"; Spirale diametro: 25 mm; Dimensioni vasca: 450 X 290 H ; Peso: 80 kg; Peso con imballo 85 kg; TipologiaC arrellata Tipo testa Fissa Nr. velocità 2 Tipo motore Ad induzione Potenza nominale 1.5 HP Potenza nominale (w )1100 W Alimentazione Elettrica 400V Tipo Trasmissione Catena doppia sovradimensionata Carrello da trasporto con ruote Sì Timer elettronico Si Dimensioni: cm 77x47x74; ruote pivotanti; L'impastatrice a spirale è dotata di ruote pivottanti con freno . Questa impastatrice a spirale trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta. Questa impastatrice permette di lavorare 25 kg di impasto alla volta.